Der Mühlstein November 2024

VIA MOLINA Ostseeroute Vorpommern

Martin Weidemeier, Mirko Radtke, Klaus-Jürgen Klebingat VIA MOLINA – Ostseeroute Vorpommern Historische Mühlen zählen zu den ältesten Maschinen der Menschheit und haben eine zentrale Rolle in der technischen Ent wicklung gespielt. Ihre Bedeutung für die Zivilisation ist nicht zu unterschätzen. Sie stellen die Fortentwicklung der Reibsteine dar, die zu den ersten mechanischen Hilfsmitteln zur Verarbeitung von Körnern gehören, deren Nutzung durch Menschen bereits seit über 100.000 Jahren nachweisbar ist. Die Mühlenentwicklung spiegelt einen immer wiederkehrenden Prozess wider: praktische Erfahrung, Schlussfolgerung, neue Idee und deren Umsetzung. Dieser Zyklus war und ist ein grundlegen des Prinzip technischer Innovation. Besonders in der Mühlentechnologie zeigt sich der Fortschritt der Menschheit von der handbetriebenen Maschine hin zu automa tisierten Systemen, die uns bis heute das Mehl für unser täglich Brot herstellen. Hierbei waren die Müller als Universal-Handwer ker von besonderer Bedeutung, die ihre Mühlen kontinuierlich ver besserten, um den steigenden Anforderungen gerecht zu werden. Überdies belegen das „Pfändungsverbot des Mühlsteines“ und der „Mühlenfrieden“ beispielhaft die sozial und kulturell heraus ragende Bedeutung der Mühlen im Laufe der Geschichte.

Dieser grundlegende Beitrag der Mühlen zur Menschheitsent wicklung verdient eine besondere Würdigung, um den Verlust ihres materiellen – also der Mühlen selbst – und immateriellen kulturellen Erbes zu verhindern. Ähnlich wie bedeutende Strö mungen in Architektur, Kunst und gesellschaftlicher Entwicklung Europas haben auch die Mühlen eine zentrale Rolle gespielt. Um solchem Erbe gerecht zu werden, hatte der „Rat für kulturelle Zusammenarbeit des Europarates“ im Jahr 1987 das Instrument der „Europäischen Kulturrouten“ geschaffen, das themenspezi fische Routen fördert und somit den Erhalt und die Anerkennung dieser kulturgeschichtlichen Zeugnisse unterstützt.

Die VIA MOLINA – nur ein Wunschgedanke?

Vor einigen Jahren entstand die Idee, die erhaltenen Mühlen auf europäischer Ebene durch eine verbindende Route zusammenzu führen – die VIA MOLINA. Eine europäische Mühlenroute mit dem Ziel, das kulturelle Erbe der Mühlen für die Öffentlichkeit erlebbar zu machen, das Bewusstsein für die (gemeinsame) europäische Mühlenkultur zu stärken und auch, um dem andauernden Mühlen-

Der Mühlstein . Heft 3/2024

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